REFERENTEN

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  MAG. WILLI KLINGER

  Geschäftsführer Österreich Wein Marketing

  Sein Handwerk lernte der Gastwirtssohn aus Oberösterreich beim renommierten Weinhändler A.V. Stangl in Salzburg. Er war maßgeblich am Aufbau der Weinhandelskette Wein & Co beteiligt, leistete als Geschäftsführer der Freien Weingärtner Wachau Pionierarbeit für den Österreichischen Wein und war bei Kultwinzer Angelo Gaja für mehr als 50 Exportmärkte verantwortlich, bevor er 2007 die Geschäftsführung der Österreich Wein Marketing übernahm. Willi Klinger wird das Thema der Lagenklassifizierung in Österreich aus Sicht des Weinmarketings erörtern.

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  JANEK SCHUMANN MW

  Der Quereinsteiger beschäftigt sich seit nahezu 20 Jahren hauptberuflich mit dem Thema Wein. Seit 2015 ist er einer von acht deutschen Master of Wine. Er arbeitet als Vortragender und Consultant im mitteleuropäischen Raum. Im deutschen Freiberg betreibt er den Weinhandel La Vinotheque und die Weinbar Herder Zehn. Außerdem ist er Jury-Mitglied und Verkoster für verschiedene Publikationen und Weinführer. Janek Schumann gilt als Experte für Klassifikationen. Er wird das VDP.System, die Grundlagen, Vor- und Nachteile näher beleuchten und Aspekte aus der Markt- und Konsumentenperspektive diskutieren.

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  ARMIN DIEL

  Vizepräsident VDP.Deutschland

  Armin Diel leitete 30 Jahre das renommierte Schlossgut Diel im Weinbaugebiet Nahe. Das renommierte Weingut mit mehr als 200-jähriger Familiengeschichte ist seit 1989 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. 23 Jahre bis 2016 führte Armin Diel den Regionalverband Nahe, seit 10 Jahren ist er Vizepräsident des VDP-Bundesverbandes. Daneben ist er als Weinpublizist tätig, unter anderem war er 16 Jahre Chefredakteur des Gault Millau Weinguide Deutschland. Er wird das VDP.Klassifikationssystem aus Sicht und Erfahrung des Winzers beleuchten und anhand einer Weinverkostung die verschiedenen Qualitätsstufen näher erläutern.

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  SERGE DUBS

  Chef Sommelier Auberge de l´Ill

  Der Sommelier-Weltstar Serge Dubs arbeitet seit über 45 Jahren in Marc Haeberlins 3-Sternerestaurant „Auberge de l´Ill“ im elsässischen Illhaeusern. Das Genie der Weinbegleitung war jahrelang Präsident der „Union de la Sommellerie Française“ und Vizepräsident der „Association de la Sommellerie Internationale“. Nach „Bester Sommelier Frankreichs“ und „Bester Sommelier Europas“ wurde er 1989 zum „Besten Sommelier der Welt“ gekürt. Die Klassifikation von Lagen hat im Elsass und Burgund lange Tradition. Für verschiedene Bestrebungen zur Lagenklassifikationen privatrechtlicher Vereinigungen dienen diese legistischen, zentral organisierten Qualitäts-Einstufungssysteme – insbesondere das burgundische 4-Qualitätsstufen-System – als Vorbild und im Ansatz als Orientierung. Serge Dubs erörtert die Vor- und Nachteile der Systeme, er kennt die Meinungen der Gäste im Restaurant und beleuchtet die Appellationssysteme im Elsass und Burgund im Hinblick auf die weiterführende Frage, was auf österreichische Verhältnisse anwendbar wäre.

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  MICHAEL MOOSBRUGGER

  Obmann Österreichische Traditionsweingüter

  Die Österreichischen Traditionsweingüter wurden 1992 mit dem primären Ziel gegründet im Donauraum sowie in anderen Gebieten Österreichs eine Lagenklassifizierung zu etablieren. Der Verein ist Wegbereiter eines neuen Ansatzes und Methodik hinsichtlich der Klassifikation von Weingärten, die in wenigen Jahren die Grundlage für eine gesetzliche Basis bilden kann. Michael Moosbrugger ist seit 1996 für das Weingut Schloss Gobelsburg verantwortlich und seit 2006 Obmann der ÖTW. Er wird Methodik, Strategie und Zielsetzung des Klassifikationsmodells der Österreichischen Traditionsweingüter näher beleuchten.

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  DI KATHARINA TINNACHER

  Steirische Terroir- und Klassikweingüter

  Seit mehr als 30 Jahren arbeiten die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter an der Entwicklung der steirischen Weinkultur. 2007 setzten sie mit ihrer privaten Klassifizierung der Ersten- und Großen-STK-Lagen neue Impulse, bereits damals mit dem erklärten Ziel, diese Klassifikation zukünftig mit gesetzlich verankertem Status für die gesamte Steiermark einzuführen. Seit einigen Jahren arbeitet die junge Generation der STK-Winzer an der objektiven Bewertung der Faktoren für eine Etablierung der Klassifikation für die Steiermark. Katharina Tinnacher, STK-Winzerin und Eigentümerin des Weingutes Lackner-Tinnacher, wird das Klassifikationsmodell der STK erörtern.

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  FRITZ WIENINGER

  Obmann WienWein

  Die Gruppe WienWein bestehend aus sechs renommierten Wiener Weingütern nimmt seit mehr als 10 Jahren die Zukunftsthemen des Wiener Weins auf. Seit längerem verfolgt der Verein das Ziel, für das Weinbaugebiet Wien eine Lagenklassifizierung nach internationalem Standard zu etablieren. 2017 wurden nun die „Ersten Lagen“ der WienWein-Gruppe klassifiziert. Oberstes Ziel ist ein zukünftiges, österreichweites Lagenklassifikationssystem. Fritz Wieninger ist seit 2005 Obmann von WienWein und betreibt die Weingüter Wieninger und Hajszan Neumann. Er wird Idee, Strategie und System der WienWein Lagenklassifikation erläutern.

MODERATION

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  WILLI BALANJUK

  Als Moderator wird wieder Willi Balanjuk durch das Weinforum Burgenland 2018 führen und die Diskussionen rund um die Lagenklassifizierung in Österreich leiten. Willi Balanjuk – ehemals Marketingleiter bei Wein & Co und Geschäftsführer des Mayer am Pfarrplatz, Lektor an der Weinakademie Österreich – war und ist in verschiedensten Bereichen der Weinwirtschaft tätig. Seit 5 Jahren leitet er die Weinredaktion bei A la Carte. Vielseitig in seinem Engagement gilt er als einer der größten Weinkenner des Landes.